Описание
Пангасиус содержит немалое количество легкоусвояемого белка, необходимого организму для строительства клеток. Рыба имеет в составе некоторые витамины группы В, которые оказывают благотворное влияние на деятельность нервной системы. Пангасиус, благодаря невысокой калорийности и жирности, включают в рацион спортсмены и все, кто питается сбалансированно.Пищевая ценность на 100гр:
Калории-89ккал
Белки-15.0г
Жиры-3.0г
Пангасиус жарят в кляре и в панировке,отваривают,запекают,рыба хорошо держит форму.Филе пангасиуса используют для приготовления супов,закусок,котлет,рыбных рулетов,заливного и начинки для пирогов.