Описание
Витамины A, K, D, E присутствуют в рыбе сибас, а также она наполнена фосфором, который благотворно влияет на кости людей и укрепляет их . Калий, йод и кальций также находятся в сибасе. Потому ее цена такая же большая, как и количество питательных веществ. Жирные кислоты, которые содержатся в рыбе, имеют противовоспалительное действие.Пищевая ценность на 100гр:
Калории-99ккал
Белки-18г
Жиры-3г
Применение сибаса в кулинарии:
Тушат,жарят,готовят на пару,припускают в воде и томят в масле эту рыбу. Прекрасный вкус имеет запеченный сибас в соли.