Описание
Лосось свежий содержит большое количество легкоусвояемого белка, необходимого для строительства клеток организма. Лосось содержит минимальное количество вредной ртути, поэтому рекомендован для детского и диетического питания. Продукт богат Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, которые способствуют улучшению мозговой деятельности. Витамин D, в сочетании с фосфором, является природным рыбьим жиром, профилактическим средством от рахита и других нарушений роста костей. Лосось свежий имеет в составе кальций, без которого невозможно нормальное формирование костной ткани и зубной эмали.Пищевая ценность на 100гр:
Калории-142ккал
Белки-19.8г
Жиры-6.3г
Углеводы-0г
Свежий лосось используется для приготовления суши, сашими и роллов,его засаливают,маринуют,коптят.Лосось можно готовить на пару и на гриле,варить,запекать и жарить,употреблять для начинки пирогов, кишей, линов,пиццы,добавлять в салаты и сложные закуски.